?

Log in

ghyta_0gg [entries|archive|friends|userinfo]
ghyta_0gg

[ website | Русскоязычный международный сайт любителей Терри Пратчетта ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Про крапиву [Aug. 8th, 2016|04:25 pm]
ghyta_0gg
[Tags|]

Набрела на одном форуме:

"Nothing wrong with nettles. I've just harvested mine, and was given a whole bundle more at the weekend. Now I'm making nettle beer, and shaking out the seed to use in baking (nettle seed tastes like sesame seed, only richer). I'll cook some of the young leaves like spinach, with butter and lemon, to have with schnitzel and mushrooms and asparagus tonight, and dry some to put in soup and tea. The scraps and stems and old tatty leaves go to the poultry for healthier eggs, or into the compost to make it break down faster.

Yes, nettle stings you, at least the old leaves and the tough stems do, but so worth the trouble!"

[Перевод]

"А что плохого в крапиве? Я только что собрала урожай своей крапивы, за выходные целая охапка (сноп ?) набралась. Теперь делаю из неё пиво и отвеиваю (вытряхиваю) семена, чтобы использовать в выпечке (у семян крапивы вкус, как у кунжута, только богаче). Немного молодых листьев я потушу как шпинат, со сливочным маслом и лимоном, и съем сегодня вечером к шницелю с грибами и спаржей, и ещё сколько-то насушу, чтобы добавлять в суп и чай.
Остатки, стебли и старые пожухшие листья отправятся в курятник, чтобы яйца были лучше (здоровее) или в компостную кучу, чтоб там всё быстрей превращалось в перегной.

Да, крапива жалит, по крайней мере старые листья и жёсткие стебли, но оно того стоит."


Нет, ну что из молодых листьев делают зелёные щи и салаты, я в курсе.
Но вот про пиво и семена - это что-то новенькое для меня (не говоря уж об остальных способах утилизации...
У меня, к сожалению, нет дачи и нет крапивы.
Кто-нить пробовал семена? И пиво делать?

Правда, пишет женщина, живущая в Австралии. Может, там какая-то особая крапива? Не наша?

Update:
Там сказали, она ещё действует как сычужный фермент (rennet) при приготовлении домашнего сыра - плюс придает дополнительный приятный привкус.

Update2:

[Непосредственно сам рецепт и перевод]
From Róisín
Nettle Beer
Ingredients
4 litres of water (rainwater is best)
750 g of nettle tips (about a shopping bag full). Only pick the first 10cm of the stem and young tender leaves; these taste better, and still leaves the rest of the plant to reshoot and provide food and habitat for a number of insects
Juice of one lemon
Juice of one orange
750g brown or Demerara sugar
20g cream of tartar
Beer yeast (bread yeast will do in a pinch)
50g of chopped fresh dandelion root OR 50g of chopped fresh ginger root, NOT BOTH
Method
Bring water to the boil.
Pour it over the nettle tops in a bucket.
Cover and leave to steep overnight.
Strain liquid back into a large pot, add lemon and orange juice, ginger or dandРецепт от elion, sugar and cream of tartar.
Heat and stir until sugar dissolves, but DO NOT BOIL.
Transfer into your vat or brewing jugs.
Leave to stand overnight, covered.
Add the yeast. You can do this the old-fashioned way, by spreading the yeast onto a piece of toast and floating it, yeast side down, on top of the liquid; or you can mix the yeast with tepid water and a little sugar and just add it to the liquid.
Cover the vat with a towel and leave to stand in a warm place for 3 days.
Skim off any surface scum, rack off carefully, leaving any sludge on the bottom.
Bottle (grolsch bottles are good) leaving about 5cm space at the top of the bottle.
Leave for a week or longer; serve cold.
************************************************************
Перевод:
Рецепт от Róisín
Крапивное пиво
Ингредиенты:
4 литра воды (лучше всего дождевой - [т.е. максимально мягкой - ghyta_0gg])
750 г крапивных верхушек (примерно полный пластиковый пакет). Срывайте только верхние 10 см стебля, где молодые нежные листочки, они и на вкус лучше, и растение остаётся расти дальше, обеспечивая стол и кров множеству насекомых
Сок одного лимона
Сок одного апельсина
750 г коричневого тростникового сахара (или сахара Demerara)
20 г винного камня [вот только где его берут у нас, вопрос.... - ghyta_0gg]
Пивные дрожжи (сойдёт и щепотка хлебных)
50 г мелкорубленного свежего корневища одуванчика или свежего корня имбиря - НО НЕ И ТО, И ДРУГОЕ
Приготовление:
Воду довести до кипения.
Залить кипятком приготовленные верхушки крапивы в ведре.
Прикрыть крышкой и дать настояться в течение ночи.
Процедить (отжав) настой в большую ёмкость [кастрюлю ? наверняка эмалированную или из огнеупорной керамики - ghyta_0gg], добавить сок лимона и апельсина, имбирь или одуванчик, сахар и винный камень.
Нагревать, помешивая, пока сахар не растворится, НО НЕ КИПЯТИТЬ.
Перелить в бочонок или по кувшинам, в которых будет потом бродить.
Оставить на ночь, прикрыв крышкой.
Добавить (утром) дрожжи. Можно старым добрым способом, размазав их по кусочку подсушенного хлеба и пустив плавать по суслу намазанной стороной вниз, или же можно развести дрожжи в тёплой воде с добавлением небольшого количества сахара и влить это дело в сусло.
Прикрыть бочонок полотенцем и дать постоять 3 дня.
Тщательно снять всю пену с поверхности и аккуратно слить, оставив на дне всю муть и осадок.
Разлить по бутылкам. Удобны бутылки из-под пива "Grolsch" [так как они из довольно толстого стекла и закрываются крышечками с зажимом - ghyta_0gg]. Не доливать до верха бутылки на 5 см.
Дать повыстаиваться неделю или больше, подавать охлаждённым.
************
От меня:
В общем и в целом это, по нашим меркам, всё-таки скорей квас - т.к. в составе нет хмеля и солода... Или это не обязательно для пива? Да и вкус явно будет как минимум сладковатым при таком-то количестве сахара.
Но судя по составу - квас многообещающий в смысле интересного вкуса.
Link13 comments|Leave a comment

(no subject) [Jun. 18th, 2016|02:16 pm]
ghyta_0gg
Кажется, у тётки началась агония...
С пяти утра стонет в голос, невзирая ни на какие уколы...

Добавлено 2.54 19.06.16.
Всё. Отмучилась.
Link16 comments|Leave a comment

Кот [Jun. 6th, 2016|12:38 am]
ghyta_0gg
Две недели назад моему Коту исполнилось 14 лет.
Всю жизнь он проходил с именем Кот, никакая иная кличка к нему не липла.

И вот на днях я поняла, как его надо было назвать.
[Как?]Вассал, вот как.
Link8 comments|Leave a comment

Звиняйте, есичё.... [May. 6th, 2016|09:28 pm]
ghyta_0gg
[Tags|]

Вот страшлое и ужаслое:


А это повеселее будет.
"Летний мотив называется :)
Под ирландскую волынку - ну и пусть в Ирландии нету змей... :)
Link4 comments|Leave a comment

Высший пилотаж [Apr. 18th, 2016|09:28 pm]
ghyta_0gg
Убрать постель, не согнав кота с тахты...
:)
Link9 comments|Leave a comment

Что дороже денег? [Mar. 19th, 2016|05:02 pm]
ghyta_0gg
... спросите вы.

И я отвечу: правильные френды. Ну, то есть - информация, наверное. Но её вам подкидывают ваши френды.
Мне вот ссылку кинули. Бесценную.

Ссылка эта, безусловно бесценная.
А в голову приходит лексика обсценная :)

Мне её кинули поржать. Но меня зло разбирает...

Но это уже мои проблемы.

Будьте здоровы! :)
Link7 comments|Leave a comment

Так чудненько [Mar. 15th, 2016|10:13 pm]
ghyta_0gg
[Tags|, ]

Прям модель развития скандала - и людей не надо :)


Link2 comments|Leave a comment

:)))) [Mar. 10th, 2016|05:13 pm]
ghyta_0gg
[Tags|, ]

160310 01

160310 02
Link2 comments|Leave a comment

А теперь по сути :) [Mar. 8th, 2016|11:06 pm]
ghyta_0gg
01 Берегиня
Кое-кто знает, что это такое и к кому поедет при первой же оказии :)

А это просто так... Себе. Для чая, для бисера... Для всякой фигни:
04 Чайница и 4 шкатулки для бисера
Link9 comments|Leave a comment

Привееет! [Mar. 8th, 2016|11:03 pm]
ghyta_0gg
У меня ещё есть 55 минут, чтобы успеть поздравить с 8 марта всех женщин :)
Поздравляю!!!
Link4 comments|Leave a comment

Всем привет! [Feb. 25th, 2016|06:14 pm]
ghyta_0gg
[Tags|, ]

Новость знаете? На сто рублей новость! ;)

[Скоро Масленица, надо же!]Скоро Масленица!
А цены нынче кусаются :)

Рекомендую бюджетное - икра селёдочная (сейчас на рынках на развес продаётся, цена вопроса - 550-600 рублей за килограмм, уже заправленная растительным маслом).

Покупаем баночку - грамм на 300-400-500 (они могут быть разного размера).
Приносим домой.
И достаём вот такую шикарную штучку:
02 ОБщий вид
Это ручной блендер, лук можно нарубать, чеснок, зелень... И вот - икру в плотных ястыках.
(Где Волька его укупил, мне неведомо, где-то купил и приволок - "просто так". И уже не помнит, где. А вещь оказалась замечательная.)
Собственно, этот пост - своего рода продвижение такой штуковины в ряды ответственных домохозяек. Не побоюсь этого слова, реклама.
Работает без электричества, на резиномоторе.
Вот такой вот нож в три лезвия - насаживается на шпенёк внутри ёмкости:
05 Нож
Вот такая крышка - разъёмная: белая часть моется, красная (с моторчиком) - под воду упаси Бог не пихается, обтирается влажной чистой салфеткой и практически ффсё:
04 Разъём крышки для мытья . 03 Крышка

Вот блендер, а рядом, кстати, икра в пластиковом контейнере - ~100 грамм:
01 Блендер и продукт Готов к процессу

Перекладываем в блендер, доливаем немного воды:
06

Блендер собран, энергично, но без фанатизма дёргаем несколько раз за белую ручку на резинке:
02 ОБщий вид

Результат:
07 Готово
(Ну, воды я, честно гоовря, перебухала... Но и слишком жидкую икру вкусно вымакивать хлебом. А если не перебухать воды - нормально мажется на бутерброд.)

Я всё сказал. (с)
:)
Link5 comments|Leave a comment

Всем привет! [Jan. 23rd, 2016|02:07 pm]
ghyta_0gg
Ребята, скажите пожалуйста, кто-нибудь знает верный способ отличить янтарь ("медовый", прозрачный) от пластмассовой подделки?
От стекла-то запросто, стекло тяжелее и холоднее. А вот пластмасса... Тоже ведь застывший полимер, практически :)

Там в бусинах вроде как прожилки есть, размытые... Но и в пластмассе это сделать не проблема.
Link11 comments|Leave a comment

Френды дорогие, поможите, кто чем может... [Oct. 18th, 2015|12:49 am]
ghyta_0gg
А конкретно - справиться с последней версией Винворда. Доапгрейдили, демоны! Сноску не вставишь.

Как там теперь вставляются сноски, кто-нить в курсе?

Перекрёстные ссылки внутри текста вставлять научилась, а со сносками -затык!
Link13 comments|Leave a comment

Пратчеттовцам [Oct. 7th, 2015|01:41 pm]
ghyta_0gg
http://pratchett.org/forum/viewtopic.php?p=112613#112613
LinkLeave a comment

Пока - друзьям в Мск и Поднерезиновске [Sep. 13th, 2015|06:20 pm]
ghyta_0gg
Много книг - не первоклассной фэнтези, но для фанатов может быть интересно.
Или для тех, кто владеет своим антикафе... Кафе с книжками...
Коллекция "Конан" (из. "Северо-Запад Пресс):
Полуночная Гроза (Олаф Бьорн Локнит, изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2004)
Трон дракона (1-ая книга, Олаф Бьорн Локнит, изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Конан и черное солнце (Олаф Бьорн Локнит, Кьерк Монро,  изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2004)
Ледовая сага ("Повелитель зари" Пламен Митров, "Золотая пантера", Пламен Митрев, "Ледовая сага, Джей Болтон; , изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Чёрное пламя (Источник Судеб, 4 части, Клайв Леннард; "Чёрное пламя", Джей Болтон; , изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Врата страха ("Сердце Аримана" Майкл Мэнсон, "Врата страха" Тим Доннел, "Корона Аквилонии" (Олаф Бьорн Локнит; , изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Ключи океана (Автор не указан, м.б. А. Макдуф "Хозяин океана" и "Корона мира" (?), изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Страж подземелья ("Узники бездны" Олаф Бьорн Локнит, "Страж подземелья" Тим Доннел; изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Волчья стая ("Волчья стая" Патрик Корриган, "Всадники бури" Мартин Романо, изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Золото гномов ("Дети младшего бога", "Диадема богини", "Золото гномов" Дуглас Брайан, изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005)
Суд Эрлика ("Бич Нергала" Гидеон Эйлат; рассказы ""Суд Эрлика Питер Нейл, "Жрец Тарима" Джей Болтон, приложение: "Апология Роберта Говарда" Дм. Морозов, изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2005
Демон степей ("Духи севера", "Демон степей"; автор не указан, м.б. Ник Эндрюс, ориг название "Духи гор" (?), изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2006))
Хозяин стихий  ("Демон воды", "Хозяин стихий"; автор не указан, м.б. Ник Эндрюс, ориг назв. "Странники морей" (?), изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2006)
След оборотня ("След оборотня", "КНига Бытия", Олаф Бьорн Локнит, изд. "Северо-Запад Пресс, М.-СПб, 2006); "КНига Бытия"
Коллекция "Warhammer 40,000"
Галактика в огне (Бен Каунтер, изд. "Азбука-Классика", СПб, 2007)
Орден ультрамаринов (Грэм Макнилл, изд. "Азбука-Классика", СПб, 2007)
А также:
Зов Ктулху ("Белый корабль", "Зов Ктулху", "Зверь в подземелье", "Тень на чердаке", "История Чарльза Декстера Варда", Говард Лавкрафт, изд. "Хранитель", М., 2007)
Всё в прекрасном состоянии.
Выбирайте, пока горячее :) Не отзовётся никто в течение ближайшей пары дней - попробую пристроить в otdam_darom. Но там - всё и сразу.
Я бы и сама отволокла в какое-нить антикафе, но я слабая и условно хрупкая женщина условно не первой молодости :) И у меня нет машины.
LinkLeave a comment

(no subject) [Sep. 11th, 2015|12:07 pm]
ghyta_0gg
[Tags|, ]

Пратчеттовцам
12-го в Якитории на Павелецкой, - в 16.00 - встречаемся в переходе наверху между двумя эскалаторами - к кольцевой и к радиальнной.

Я понятно выразилась? Задавайте вопросы, уточняйте,, пока есть время :)
LinkLeave a comment

Праттчетовцам в Москве. Попробуем начать воскресать, а? :)) [Aug. 29th, 2015|04:47 pm]
ghyta_0gg
[Tags|, ]

Вчера ко мне стукнулась Пырка с ценной инициативой: завязывать тут коматозить, начать воскресать и для начала соффиться - хотя бы москвичам - и тихо-мило посидеть где-нибудь.
Двенадцатое сентября - день вполне удобный, м? Суббота.
Допустим, собираемся к 18.00 - кто не успевает, тот является, когда успевает.
Я, как всегда в последнее время, за какую-нить японщину. Но можно и Грабли - там тоже есть диетический стол...
Дублирую на форуме, в ВК и ФБ. И если вспомню пароль - на Дайри. У кого есть твиттеры и ещё какие-нить соцсети - можете сдублировать и там, плз?
Слушаю ваши предложения.
:))
Link2 comments|Leave a comment

Матерчатые мячики для малышей [Mar. 25th, 2015|10:31 am]
ghyta_0gg
Тут одна мастерица предлагает матерчатые мячики для малышей:
(Тыц)

Мячики не только яркие и приятные на вид, а также мягкие, но хороши ещё тем, что ваш малыш может взять такой мячик одной рукой.
Набивка синтепоновая, кажется, так что их и стирать можно, в интересах сугубой гигиены.
Вес мячика 120 г.
Link3 comments|Leave a comment

(no subject) [Mar. 13th, 2015|11:06 am]
ghyta_0gg
https://vk.com/event89495505 - я не смогу пойти, я сижу у тётушки с её небулайзером...
Но я зажгу свечу.

Всем, кто не сможет пойти, я советую зажечь большую свечу, чтоб хватило надолго - чтоб светила, пока сэр Терри не перейдёт ту пустыню чёрного песка...

WE CAN WALK TOGETHER NOW
Link4 comments|Leave a comment

(no subject) [Mar. 12th, 2015|06:59 pm]
ghyta_0gg
Не стало Терри Пратчетта. Физически.
Он больше не страдает, не мучится от своей невозможности высказать всё, что есть в его душе.

Но книги его остались нам, и если он чего-то и не успел досказать, УСПЕЛ он столько, сколько... мало кто.
И мы будем это помнить - помнить всё, что он всё-таки успел!

Светлая память, Мастер.
Link11 comments|Leave a comment

Заклинание жизни и добра [Feb. 28th, 2015|10:58 pm]
ghyta_0gg

Нас погружают в страх,
Нам обещают крах,
Но мы взлетим на иных ветрах,
И почвой живой станет мертвый прах.

Зеленый росток сквозь тлен прорастет.
И Солнце взойдет. Все равно - взойдет!
И будет дышать живая земля,
И мы засеем житом поля,
И на жнивах будем песни петь,
И вкруг стола с друзьями сидеть,
И книги читать, и стихи писать.
И все мы будем жить и дышать.

И страх исчезнет, исчезнет мрак.
Я верю, я знаю, я вижу - ТАК.


Это стихотворение Женечки. Да будет по слову её!

Link1 comment|Leave a comment

Форум заработал! :D [Feb. 28th, 2015|10:30 pm]
ghyta_0gg
[Tags|]

subj.
Link1 comment|Leave a comment

Так, пока что отбой тревоги :) [Feb. 27th, 2015|11:16 am]
ghyta_0gg
Информация от Пионера:

Проверил хостинг, оплачен до сентября 2016-го.
Просто будет плановый перенос серверов. Сайт переезжает из Далласа в Нью-Йорк. Сайт заработает в понедельник, для нас, это, наверное, будет вторник.


[Spoiler (click to open)]Но - Ажиналь, Дим - срочно надо пересечься, я у вас заберу сувениры для Пи и перешлю ему.
Link1 comment|Leave a comment

Пратчетт.оргу 10 лет! [Feb. 4th, 2015|04:42 pm]
ghyta_0gg
TWIMC!

Сегодня у нас юбилей!

Десять! Подумайте только - десять!!!


Сегодня ровно десять лет, как в инет-пространстве появился сайт и форум pratchett.org!

В связи с чем мы, во-первых, собираемся как следует бухнуть - ориентировочно - 8-го числа, в следующее воскресенье.
Все подробности - здесь.

А во-вторых, в честь юбилея мы заводим большой пратчеттовский квест-флешмоб!
Кто желает, присоединяйтесь!
Link8 comments|Leave a comment

Учитывая мои обстоятельства и настроение... очень в точку. [Dec. 30th, 2014|01:25 pm]
ghyta_0gg

Дай мне Бог эти испытания действительно перенести и выдержать...
Link4 comments|Leave a comment

(no subject) [Dec. 30th, 2014|12:35 pm]
ghyta_0gg
Дмитрий Быков

ЗВУК
«И вот, Господь пройдет, и большой и сильный ветер, раздирающий горы и сокрушающий скалы пред Господом, но не в ветре Господь; после ветра землетрясение, но не в землетрясении Господь; после землетрясения огонь, но не в огне Господь; после огня веяние тихого ветра, и там Господь» (3 Цар. 19:11-12).

Весь этот год с его тоскою и злобою, из каждой трещины полезшими вдруг, я слышу ноту непростую, особую, к любому голосу примешанный звук, похожий, кажется, на пены шипение, на шелест гальки после шторма в Крыму, на выжидающего зверя сопение, но только зверя не видать никому.

И вот, пока они кидаются бреднями, и врут, как водится у них искони, плюс измываются уже над последними, кто не уехал и не стал, как они, пока трясут, как прокаженный трещоткою, своими байками о главном-родном и глушат бабками, и кровью, и водкою свой тихий ужас пред завтрашним днем, покуда дергаются, словно повешенный, похабно высунув язык-помело, — я слышу голос, незаметно примешанный к неутихающему их трололо. И сквозь напавшее на всех отупение он все отчетливее слышится мне — как будто чайника ночное сипение, его кипение на малом огне.

Покуда зреет напряженье предсудное, рытье окопов и прокладка траншей — всё четче слышится движенье подспудное, однако внятное для чутких ушей. Господь не в ветре, урагане и грохоте — так может действовать испуганный бес; и нарастание безумства и похоти всегда карается не громом с небес; Господь не действует ни криком, ни порохом — его практически неслышимый глас сопровождается таинственным шорохом, с которым лопается пена подчас, и вот я чувствую, чувствую, чувствую, хоть признаваться и себе не хочу, — как в громовую какофонию гнусную уже вплетается нежнейшее «Чу»…

Пока последними становятся первые, не остается ни порядков, ни схем, оно мне сладостно, как ангелов пение за темнотой, за облаками, за всем: такое тихое, почти акапельное, неуязвимое для споров и драк.

ВЕДЬ ЭТО ЛОПАЕТСЯ БОЖЬЕ ТЕРПЕНИЕ.

ОНО ВЕДЬ ЛОПАЕТСЯ ИМЕННО ТАК.

(via
martann)
Link3 comments|Leave a comment

Москвичи! Нужна кому-нибудь подержанная микровейва? [Dec. 21st, 2014|08:31 pm]
ghyta_0gg
Она у меня хорошая в принципе... LG Electronics, объем 20 литров, максимальная мощность 1200, габаритные размеры - 455 мм ширина, 281 мм высота и 337 мм глубина.
Я в ней и кашу, и картошку делаю, и яйца типа пашот без скорлупы, и цукаты, и варенье в стеклянной посуде, и банки стерилизую... И разогреваю, если что.
В ней и готовка "комбо" предусмотрена, вообще говоря, но я ею не пользовалась до сих пор ни разу.

Одно увы - был в ней гриль - тосты с сыром делать - да сломался.
В принципе это чинибельно, чем я и собиралась заняться.
Но сын мне сказал не морочить себе голову и купил мне новую микровейву - мощностью чуть поменьше, но красивую, черную, дартвейдеровскую, красноглазую.

Так что если кому-то нужна симпатичная серебристая микровейва LG без гриля (при возможности в дальнейшем его починить) - велкам!
Отмечайтесь, я в ЛС дам свой телефон (если у кого его нету) и сговоримся, когда куда подъехать, чтобы её забрать.
Link1 comment|Leave a comment

Привет всем френдам! [Nov. 5th, 2014|07:45 pm]
ghyta_0gg
[Tags|, ]

Я решила, что хватит уже кукситься, идти на поводу у настроения и самочувствия и превращаться в бесформенную бессмысленную бессильную лужу...
Вроде опять на кухню пришла, попробовала что-то там варганить.

Сделала яблочный самбук.
Ну, вообще-то недосамбук, так как про взбитые белки совершенно забыла.
И не разбивала яблочную массу блендером (что снизило пенистость-пузырчатость), а давила дырчатой толкушкой для пюре - захотелось, чтобы кусочки были у ей внутре. У его, в смысле. У самбука.

Вот задействованные продукты:
02 - Яблоки (антоновка, ~1 кг - 8 штук); сахарный песок (9 чайных ложек - по 1 на каждое яблоко плюс одна на все), желатин (`2 столовые ложки, замоченный за 40 минут в небольшом количестве кипячёной воды комнатной температуры), пряности (корица и сухой толчёный имбирь по вкусу).
[Мимоходом][На заднем плане банка с яблочными шкурками-очистками, залив которые остуженным 30%-ым сахарным сиропом, я поставила яблочный уксус. Уже бродит!]

Фотографии. Неинтересные.Collapse )
Link12 comments|Leave a comment

Эврикон-2014 - стенд Терри Пратчетта [Oct. 6th, 2014|11:03 pm]
ghyta_0gg
На всякий случай всем  заинтересованным лицам напоминаю:
12-го октября, в воскресенье, в Конгрессно-выставочном центре "Сокольники" будет иметь место Эврикон-2014:
От Терри Пратчетта там стенд таки будет!
:)
О билетах и как проехать - интересуйтесь у организаторов.
LinkLeave a comment

Друзья, не знаете, куда с Яндекса пропали словари? [Jul. 27th, 2014|03:47 pm]
ghyta_0gg
И что теперь делать, когда переводишь или читаешь и срочно нужно слово понять?
Link16 comments|Leave a comment

Я не знаю как делаются репосты - никогда их не делала [Apr. 24th, 2014|12:58 pm]
ghyta_0gg
Поэтому просто ссылка:

LinkLeave a comment

Люблю Грыця [Mar. 21st, 2014|03:06 am]
ghyta_0gg
[Current Mood |determineddetermined]

Link2 comments|Leave a comment

О сетевых троллях [Feb. 25th, 2014|12:52 pm]
ghyta_0gg
Набрела в d3, по-моему, очень любопытно. Эмпирические данные - не с потолка взято.

Опрос позволил также установить прямую когерентность «получения удовольствия» (having fun) с «нанесением боли и страдания», которая в равной мере проявлялась и у клинических садистов (пациентов психдиспансеров), и у «форумных активистов». Весьма показательны и четыре триггерных вопроса, которые «форумные активисты» с удовольствием помечали галочкой при опросах: «Я испытываю лулзы (lulz), отправляя ничего не подозревающих людей на шокирующие веб–сайты», «Мне нравится троллить людей на форумах и ветках обсуждений», «Я получаю удовольствие, создавая неожиданные неприятности (griefing) другим участникам MMPG» и «Чем красивее и чище какая–то вещь, тем большее удовольствие получаешь, когда её портишь».
Link5 comments|Leave a comment

Пора, пора вспоминать [Jan. 26th, 2014|04:25 pm]
ghyta_0gg



Песней - здесь. Жаль, не целиком..
И вообще... http://zvukoff.ru/artist/119173
Link1 comment|Leave a comment

Вопрос к френдам-кулинарам [Jan. 19th, 2014|03:25 am]
ghyta_0gg
[Tags|]

Я просто хочу себя проверить...

Шафлила тут по ю-тубу - не помню даже, как набрела на "салатики" одной милой женщины.
Поймите меня правильно - она действительно милая, судя по голосу... И хочет явно самого лучшего для всех.
И делится своим умением, своим сокровенным знанием ради всеобщего блага...
Несет, так сказать, окружающим свет и радость, как лорд Икенхенм у Вудхауса...

Но что-то мне прямо резко поплохело, когда я стала смотреть на эти красивые - КРАСИВЕНЬКИЕ - КРАСИВУЛЕНЬКИЕ - салатики.
И дело даже не в том количестве майонеза, который она туда вбухивает - хотя, честно говоря, под конец я стала просто вздрагивать, увидев в очередной раз в кадре пакет майонеза в руках этой милой девушки.

Дело в продуктах.
Скажите мне - успокойте меня! - они вообще сочетаемы?

Салатичек "Любовница"
Слоями: тёртая сырая морковь с изюмом (и МАЙОНЕЗ!) - сыр с чесноком (и МАЙОНЕЗ!) - тёртая варёная свекла с черносливом (и МАЙОНЕЗ!)...
Ну, выложен аккуратненькой полусферочкой, и украшен прям красивенько-прекрасивенько полукружочечками варёненькой морковочки, фигурненькими полосочками сырика и колечками зеленых оливок....

Но еще больше меня потряс салатичек "А ля Шапка Мономаха"
Слоями: вареная картошка (и МАЙОНЕЗ!) - мелко нарезанное варёное мясо (и МАЙОНЕЗ!) - рубленое яйцо (с МАЙОНЕЗОМ!) - тёртая сырая морковь с рублеными грецкими орехами (и с МАЙОНЕЗОМ!) - тертый сыр (с МАЙОНЕЗОМ!), много.
Сверху все оформляется тёртым сыром (в большом количестве) - не поверите - БЕЗ майонеза. Им пришлось, скрепя сердце, пожертвовать, чтобы "шапка Мономаха" была мохнатенькая.
И совсем сверху - горсть гранатов (точь в точь как рубины на шапке Мономаха).
В данном случае драгоценности гранатом и ограничились, но кулинарка-искусница упомянула, что обычно она ЕЩЕ БОЛЬШЕ украшает этот "тортик" - кроме рубинов там еще присутствуют, как понимаю, изумруды из зеленого горошка...

У этой девушки еще много подобного креатива - салат "Полянка", салат "Большой театр"... Все слоями, все в майонезе... И всюду сочетания чёрт знает чего с чёрт знает чем... И все опять, опять и опять красивенько...
А какой там "Цезарь"...

Сочетание вкусов, Господи, помилуй меня, грешную!...
*Плачит*
Link44 comments|Leave a comment

Сделала для себя еще две чайницы кракле [Jan. 18th, 2014|10:25 pm]
ghyta_0gg
[Tags|]


Теперь у меня их три, для разных сортов чая *__*
Вот такая я молодец!
Link5 comments|Leave a comment

Ну и вдогонку сразу про ёлочные игрушки :) [Dec. 25th, 2013|03:10 am]
ghyta_0gg
[Tags|, , ]

Я Марго massaraksh10 обещала сфотографировать старые... э... винтажные :) Когда наряжать буду.

Для начала - сама ёлка :) Просто так.

131225 02
Или, если без света -
131225 03

Теперь, что касается игрушекCollapse )
Link19 comments|Leave a comment

Всех с Рождеством :) [Dec. 25th, 2013|02:14 am]
ghyta_0gg
[Tags|, , ]

Ради праздничка запощу тут хороший-хороший, красивый-красивый тарт татен с подробным описанием процесса :)

Заранее скажу, что научила меня его делать Маша Сорокина на одном из своих кулинарных занятий в "Pinch of Cinnamon".
Оказалось - это не трудно, а очень увлекательно. Хотя некоторые мелочи пришлось таки познавать на личном опыте.
С третьего раза все получилось как надо!

Итак!


Много букв и фотокCollapse )
Link6 comments|Leave a comment

Для тех, кто хочет знать, что действительно происходит на Майдане [Dec. 11th, 2013|05:43 pm]
ghyta_0gg
http://lenta-ua.livejournal.com/
http://www.pravda.com.ua/news/
LinkLeave a comment

Похвастушки [Dec. 4th, 2013|07:49 pm]
ghyta_0gg
[Tags|]

Увлеклась кракле...

Частично уже выкладывала на пратчетт.орге, но и тут тоже положу :)

- это чайницы с притертыми крышками и баночка для кофе для одной подруги.

А вот еще четыре айтема, недавних совсем -

- а тут пара чайниц, кружка и банка для крупы.
Link4 comments|Leave a comment

Прекрасное [Nov. 24th, 2013|04:05 pm]
ghyta_0gg
[Tags|, , ]

Недавно в подземном переходе благообразная тетушка осенних лет сунула мне в руку то, что я приняла за обычный рекламный флайер.
Поскольку я считаю, что работать - хоть бы и на раздаче флайеров - достойнее, чем просить милостыню, я обычно не отмахиваюсь и всё это беру (тем более что лотки моего Кота весьма непритязательны в этом отношении, и принимают в себя что угодно, даже картонки -  если нарвать или нарезать не очень крупно...

Но это оказался не флайер! (Жаль, я про эту прелесть чуть было не забыла, ибо довлеет дневи злоба его, забегалась, замоталась,, закрутилась... и оно слегка измялось в сумке...)

Словом - Lo! Behold! Узрите! Наслаждайтесь!

[Только осторожно - общий вес двух картинок - около 4,5 Мб - мне было влом раскочегаривать сканер, и я просто сфотографировала - сделав разрешение побольше, чтобы наверняка все было читаемо]002 003
Link20 comments|Leave a comment

Что-то вдруг вспомнилось и нашла в сети - Northfork [Nov. 4th, 2013|02:41 am]
ghyta_0gg
Потрясающий фильм, подарите ему 1 час 45 минут своей жизни.
http://tfilm.tv/23140-nortfork.html

Фильм гениальный, честное слово. В переводе теряет много - столько аллюзий, намеков, игры слов проходит мимо... Но кто знает английский, может восстановить...
[Spoiler (click to open)](Мой перевод, кстати... Видимо, фильм нашим прокатом был настолько невостребован, что только им и ограничилась та несчастная студия, которая мне его тогда, в 2004, заказала перевести...)
Link2 comments|Leave a comment

О самочувствии [Oct. 10th, 2013|04:07 am]
ghyta_0gg
Стеклянный градусник показывает 35,0. Электронный - 35,2.
Что бы это значило?

Ну там, горло болит, ухо болит, кашель и всякая такая хрень, ясен пень...
А я-то думала, я уже выздоровела. После 5 дней амоксициллина уже неделя как...
И пытаюсь бегать...
Фигня какая-то.
Link5 comments|Leave a comment

Как говорят на Плоском мире древние лататинцы из Цорта - Sapienti sat! [Aug. 27th, 2013|01:56 am]
ghyta_0gg
[Tags|, ]

ДАРАГИЕ МАМ И ПАП!
Да миня дашли сведенья, што если я приду на МУЛЬТИФАНДОМНЫЙ КОНВЕНТ EVERYCON'2013, то всиниприменна увижу там СТЕНД ПОКЛОННИКОВ ПЛОСКОГО МИРА ТЕРРИ ПРАТЧЕТТА. На нём мне абещают Латереи, Виктарины, Умапамрачительные Товары С.Р.Б.Н. Достабля и народные Танцы с Палками и Видром.
Звучит пахоже на Ярмарку, но Жизнь в Городе научила миня, што лучше не даверять тому, на чём написано ДОСТАБЛЯ. Я низнаю, што такое мутифадомный и ковент и мне ненравица слово "поклонники", всё это отдаёт какой-то Магией. Я абизательна приду туда и проверю, не будет ли там Нарушений Правопорядка, хатя валшебник Ринсвинд гаварит, што я просто ничиго нипонял, патамушта мы с ним из книшки. Но я знаю, што я не из книшки, поэтому всёравно пайду и праверю.
— Моркоу Железобетоннсон, констебль.


Link8 comments|Leave a comment

У меня позавчера была такая рааааадость! [Jul. 28th, 2013|10:52 pm]
ghyta_0gg
Я нашла на помойке четыре покрышки :D
[Это ж сокровище в наше непростое время!]Они нужны мне для мини-газонов под окном, мне надо пересадить в них ландыши кой-откуда, все лето пыталась где-то раздобыть.
И вот нашла!
Приволокла под окно!
И гордо поехала к тетке.
С утра звоню Вольке - типа, как дела, проснулся ли, кcтати, я вчера покрышки на помойке нашла, то-то радость! Проверь, они там лежат?
Проверяет... УКРАЛИ!!!

*Горько* Ну какие ж люди... алшные.

:D
Link15 comments|Leave a comment

И вот опять куличи... [May. 6th, 2013|04:34 am]
ghyta_0gg
[Tags|, , ]

[Тока под спойлером, а иначе - СТРРРРАШНО!]
Link5 comments|Leave a comment

Ура! [Apr. 29th, 2013|12:51 pm]
ghyta_0gg
[Tags|]

Оно снова получилось!
Мы - МЫ - не сделали ни одной накладки!

Нас жутко подвела администрация клуба Археология (обещанный нам "за два часа" звуковик опоздал на час, был пьян и даже когда пришел, спал в своей будке, а за него всё делал наш мим, Рома, mad_substance) - но мы - МЫ - все поголовно были молодцы!
И наши гости все равно были рады, и мы вместе с ними!

Если кому интересно - первые фото - здесь: http://vk.com/event51760624?z=album-51760624_173427427

Словом, я теперь могу снова очнуться и начать жить.

И - среди прочего - попросить прощения у Марго massaraksh10, что, написав ей ЛС с поздравлением с днем рождения - так и забыла его отправить...
Прости, Марго, я была уверена, что нажала на кнопку "отправить"...
Но позавчера увидела, что в отправленных этого письма нет - видимо, глюк какой-то со связью был, а я и не заметила...
Так что я с запозданием все-таки тебя поздравляю!

***************

Да... И кстати.
Начинается май.
Скоро пойдет ревень.
Если кому не жалко поделиться - он мне нужен-нужен-нужен!!!
:D))))

Заранее спасибо ;)
Link5 comments|Leave a comment

Уже совсем скоро... В это воскресенье [Apr. 26th, 2013|09:38 am]
ghyta_0gg
Напоминаю еще раз всем, TWIMC -

И - схема прохода к клубу Археология:
1 - выйти из м. "Бауманская", перейти Бауманскую уд. (трамвайные пкти) и пройти под длинной стеклянной аркой торгового центра;
2 - выйдя из-под арки, перейти Спартаковскую ул. и пройти мимо Елоховского собора, оставлляя его по левую руку (по левой же стороне Нижней Красносельской улицы);
3 - ориентир - здание банка на противоположной стороне улицы;
4 - перед высоким офиснм зданием, на котором написано "Новь" свернуть налево, идти вдоль него до конца;
5 - а потом - направо. Там сейчас все вдрызг разрыто, но нужно через все препоны и хлипкие мостки пробраться вправо, там два маленьких одноэтажных домика за кованой решеткой - вам нужен будет второй, тот, что чуть подальше. Это и есть клуб
LinkLeave a comment

Всем! Всем! Всем москвичам и гостям столицы! [Mar. 24th, 2013|12:40 am]
ghyta_0gg
[Tags|]
[Current Mood |awakeawake]

В рамках зарождающегося Московского мини-Пратчетт-феста
Terra Pratchetta


Link6 comments|Leave a comment

Помело [Jan. 24th, 2013|11:51 am]
ghyta_0gg
[Tags|, , , ]

Стала я делать обещанные цукаты из корки помело.

Описание процессаCollapse )
Link32 comments|Leave a comment

navigation
[ viewing | most recent entries ]
[ go | earlier ]