Евушка

Вот интересно...

... почему кофе с ложечкой пить вкуснее, чем без ложечки?
Вот серьёзно.
В чашке чая я ложечку никогда не оставляю (правда, пью его обычно без сахара и без молока, но всё же).
А когда пью кофе (ладно, пусть цикорий, кофе мне уже не показан по давлению) - про ложечку вспоминаю обычно уже после первого глотка :)
И вовсе не потому, что она втыкается мне в глаз :) Никуда она не втыкается. Просто вспоминаю, что НЕПРИЛИЧНО! Но почему не сразу?
:D
с шариком

Когда-то деревья были больше...

... Трава зеленее. Зимой было холодно, а в мае тепло.
И этикетки с банок и бутылок отмывались на раз-два-три :D

Нониче всё не так.
И если на природу и погоду мы повлиять не можем, то хоть долбаные этикетки-то должны быть нам по плечу, всё-таки? По крайней мере, я так смекаю.
Они по большей части не отмокают в холодной воде. Не отпариваются в горячей. Фен и микроволновка для них не аргумент.
Если фен ещё позволяет порой содрать этикетку, то уж клейкий слой - это навсегда.
И как назло, такие упрямые этикетки на самых интересных по форме бутылках и банках. Которые я с удовольствием бы отдекорировала, да только вот... Эх :(

Кто-нибудь знает, как с этим справляться? Подскажите, будьте добреньки :)
сама 2

Москвичам

Хороший - правда очень хороший! Очень душистый и вообще :) - яблочный уксус, домашний, даже с кусочком уксусной матки - кому-нибудь нужен?
Я и сделала-то себе всего поллитра... Поначалу. А он сразу матку родил - и как пошёл увеличиваться. Я матку кормлю, жалко выбрасывать. Ну и вот надо уксус куда-то девать... С августа уже литра три раздала... А он опять!
Сейчас полная банка 0,75l.
Берите, он целебный :)
Евушка

Пасхальные куличи в моём исполнении

... или мастерство не пропьёшь :D

Ну, кто меня давно знает, те в курсе, что каждую пасху я с интересом жду, чем-то меня удивят в очередной раз пекомые мною куличи.

И они ОПЯТЬ оправдали мои самые смелые ожидания.
Я бы даже сказала, они их ПРЕВЗОШЛИ! На порядок! Нет, на два!
[Loo!]190427-03

*Упрямо* Но я всё равно их заглазирую, как-то украшу и съем :)

[PS. Что со мной не так??? Дрожжевое тесто меня просто... despises! Презирает! (За исключением блинного.)]

Update:
Всего пару часов помудохаться - и вот пожалуйста!
image
Пока сил хватило только на один. Остальные - по мере поедания.
(Плюс в активе - трёхлитровый жбан обрезков. Из крупных - сдобные сухарики, мелочь потолку - и основой во фруктово-йогуртовые торты-суфле. Как раз лето на носу...)
сама 2

Ой, и совсем-совсем последнее! Москвичам :)

Со сдававшейся мною квартиры намедни съехали жильцы. Хорошие были люди. Я с ними забот не знала... До определённого времени :) Но, увы, съехали.
Надо снова сдавать, причём довольно срочно, так как денег после всех реабилитаций крайне мало...

В общем, типовая однокомнатная, ~15-20 минут на автобусе от м. "Славянский бульвар". Башня, 14-ый (последний) этаж. Большая лоджия.
Существенный недостаток - окна на юг (как в любых однокомнатных, насколько могу судить), а тени взяться неоткуда. Так что весной, летом и осенью жарит невыносимо с трёх до семи. Но есть кондей.

Кому попало, конечно, сдавать не буду... Хочется приличных людей найти :) Потому и обращаюсь к вам, дорогие френды. Вы ж все люди отборно-отличные - и знакомые у вас, значит, тоже, должны быть хорошие :)

Фотографии при необходимости могу выложить в комментах.
Евушка

И последнее - ленивые пельмени/вареники, они же розочки

Штука очень простая, никаких сложностей. Наверняка всем сто лет известная - но я была очень рада, что они с первого раза у меня стали получаться.

Берёте фарш, какой вам по душе. Делаете пельменное/вареничное тесто (я люблю полузаварное, не сохнет и хорошо лепится).

Дальше - вот:

IMG-4090 - разделываете тесто на такие вот длинненькие штуковинки (моя рука рядом для сравнения)

IMG-4092 - раскатываете тонко в неширокие полоски, делая один конец чуть поострее - для хвостика. Особенно середину полоски надо тонко прокатать - будущее донышко розочки.

IMG-4093 - выкладываете на полоску фарш - от души, не скупясь. И придав ему форму эдакого головастика - чтоб в будущей середине розочки фарша было побольше

(Дальше в коммент, а то опять растяну людям ф-ленту.)
Евушка

Неудачное - нищасные пряничные домики

Первый подход

Ну, поначалу тишь, гладь и божья благодать:

IMG-4037 - выкройки на тесте

Потом -
IMG-4044 - вполне вроде аккуратно испекшиеся детальки, которые я имела наивность разукрасить заранее, до попыток склеивания.
Выглядят детальки очень мило, не отнять.

Ну а дальше - сами догадываетесь :D

Первый домик - вид спереди и сзади:
IMG-4050 и IMG-4048
С боков:
IMG-4049 IMG-4051

Второй - спереди и сзади:
IMG-4052 IMG-4054
И с боков:
IMG-4053 IMG-4055

В общем, страшнее атомной войны.
Дарить их у меня рука не поднялась, но дома мы сожрали их с удовольствием, ибо реально вкусно, хотя айсинга и многовато :D

(Второй подход - в комменте.)
Евушка

Итак, вперед

Помните (хотя вряд ли помните, канеш), я в одном из предыдущих, хотя и весьма давних постов писала про удачные конфетки?

Вот они:
IMG-4067

Поближе - в комменте, чтоб не растягивать френдленту :)
Нэнни

Всем привет, друзья!

Наконец я дорвалась до ЖЖ, щас каааак поназапощу сразу три поста (включая этот - четыре) :)
Первый будет про удачное, второй - про неудачное, а третий - опять про удачное :) Чтоб оскомины не оставалось:)
сама 2

Как бы пряничные домики

На самом деле я не совсем о пряниках.
Я предупредить :)
Если вы находите в инете умильный дамский пост о том, как оная дама В ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ и прочие ля-ля тополя, и что это оказалось совсем не трудно. И ОСОБЕННО если это сопровождено фотографией вполне аккуратного домика с прорезными леденцовыми окошками, ставенками, ёлочкой и прочей херью...
И если всё это сопровождается описанием и чертежом частей домика...
Так вот - если такое находите - не верьте. Они пиздят.

Я мудохаюсь с этими домиками с середины ноября.
Ладно тонкости с айсингом - тут сам Бог велел по неопытности лохануться.
Но чертежи!
Только одна честно написала, что пришлось дорабатывать всё напильником тёркой, исправляя неизбежную и непредусматриваемую (возникающую при выпечке) кривизну стен и крыши.
В общем, я попозже тут поделюсь своим печальным опытом, сыном ошибок трудных (пока что лень и некогда). С ужасающими фотками :)
Но я их добью! Хоть и Пасха на носу (почти) :)

Зато конфетки у меня получились очень нарядные и подарочные. Про них тоже напишу. Главное - дать им досохнуть... Но почему-то необходимое условие удачного результата - активное применение ненормативной лексики. Когда ты с чрезвычайной экспрессией даёшь понять предмету своих усилий, что как бы он ни издевался, всё равно будет так, как ТЫ решила.
Он минут через десять-пятнадцать сдаётся и подчиняется.
Прямо словно мантра или спелл какой кастуется...
:D

Кстати, кто-нить знает, почему, если в какао не добавлять сахар, оно практически не смачивается водой? Жирность высокая или как?

PS. Прошу прощения за мат. Накипело.